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Le Jardin Poncet, restaurant bistronomique
à Saint-Raphaël
Un lieu d’exception
C’est à l’abri des regards, derrière le mur de pierres que la magie opère… Profitez de notre superbe et grande terrasse ombragée implantée dans le centre historique de Saint-Raphaël ! Un décor naturel et chaleureux, regorgeant de végétation, et une ambiance conviviale qui appellent aux déjeuners qui s’éternisent.
Notre restaurant vous reçoit toute l’année selon votre préférence : en extérieur (au soleil ou à l’ombre), ou bien dans nos intérieurs climatisés.
Le Restaurant
Situé au cœur de Saint-Raphaël,
le Jardin Poncet vous propose une cuisine
bistronomique aux saveurs méditerranéennes,
concoctée toute l’année avec passion par
le chef Cédric Poncet.
Connu pour son magnifique jardin méditerranéen
qui fait le charme du lieu, le Jardin Poncet est un
véritable havre de paix, idéal pour un moment
gourmand, à l’ombre des oliviers.
Le Restaurant
Situé au cœur de Saint-Raphaël,
le Jardin Poncet vous propose une cuisine
bistronomique aux saveurs méditerranéennes,
concoctée toute l’année avec passion par
le chef Cédric Poncet.
Connu pour son magnifique jardin méditerranéen
qui fait le charme du lieu, le Jardin Poncet est un
véritable havre de paix, idéal pour un moment
gourmand, à l’ombre des oliviers.
Le Chef Poncet
Le chef Cédric Poncet a aujourd’hui plus de
35 ans d’expérience dans la cuisine. Il a développé
son savoir-faire culinaire dans
des lieux de renom en région parisienne
(Duquesnoy, l’Appart, Chez Cédric,
Le Chalet des Iles…) En 2017, il pose
ses valises dans le sud de la France et ouvre
le restaurant le Petit Poncet, puis en 2022, le Jardin Poncet.
Créatif, passionné et dévoué, sa cuisine
reflète son caractère entier, sa
passion pour la cuisine française et son
respect pour les bons produits. Conjuguant
tradition, créativité et association
des saveurs, il saura sublimer la gastronomie
méditerranéenne à sa façon.
Le Chef Poncet
Le chef Cédric Poncet a aujourd’hui plus de 35 ans d’expérience dans la cuisine. Il a développé son savoir-faire culinaire dans des lieux de renom en région parisienne (Duquesnoy, l’Appart, Chez Cédric, Le Chalet des Iles…) En 2017, il pose ses valises dans le sud de la France et ouvre le restaurant le Petit Poncet, puis en 2022, le Jardin Poncet.
Créatif, passionné et dévoué, sa cuisine reflète son caractère entier, sa passion pour la cuisine française et son respect pour les bons produits. Conjuguant tradition, créativité et association des saveurs, il saura sublimer la gastronomie méditerranéenne à sa façon.
La Carte
La cuisine : du bon et du local
Soucieux de proposer une cuisine de marché qualitative, raffinée et de saison, le chef Poncet porte une importance toute particulière au sourcing de ses produits, en grande partie en circuits courts, chez des producteurs locaux, avec une garantie de qualité ! Au Jardin Poncet on y découvre une cuisine fraîche et ensoleillée où Cédric privilégie les saveurs.
La cuisine : du bon et du local
Soucieux de proposer une cuisine de marché qualitative, raffinée et de saison, le chef Poncet porte une importance toute particulière au sourcing de ses produits, en grande partie en circuits courts, chez des producteurs locaux, avec une garantie de qualité ! Au Jardin Poncet on y découvre une cuisine fraîche et ensoleillée où Cédric privilégie les saveurs.
Une carte des vins unique
à Saint-Raphaël
À l’image de cette cuisine raffinée, sincère et traditionnelle, le Jardin Poncet
propose une carte de vins étoffée, sélectionnée par Céline, qui sublime
le terroir français.
Au total, plus d’une centaine de références parmi lesquelles
se côtoient de véritables coups de cœur, petites productions de la région ainsi
que d’incontournables premiers crus et grands crus.
Céline parcourt la France pour élaborer une carte des vins en parfaite
harmonie avec la cuisine de Cédric, toutes les régions sont mises à l’honneur :
le Beaujolais, la Provence, le Rhône, le Bordelais, la Corse, la Bourgogne…
Une carte des vins unique
à Saint-Raphaël
À l’image de cette cuisine raffinée, sincère et traditionnelle, le Jardin Poncet propose une carte de vins étoffée, sélectionnée par Céline, qui sublime le terroir français.
Au total, plus d’une centaine de références parmi lesquels se côtoient de véritables coups de cœur, petites productions de la région ainsi que d’incontournables premiers crus et grands crus.
Céline parcourt la France pour élaborer une carte des vins en parfaite harmonie avec la cuisine de Cédric, toutes les régions sont mises à l’honneur : le Beaujolais, la Provence, le Rhône, le Bordelais, la Corse, la Bourgogne…
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ou par téléphone, dans un de nos espaces.
Avis des clients
Norman Pelloni
2023-07-12
Jeudi soir 6 juillet, avec ma femme et un couple d’amis, nous avons dîné au restaurant Jardin Poncet.
Une soirée parfaitement réussie. L’accueil, l’environnement, le professionnalisme exquis et la capacité de gestion, sans parler de l’offre culinaire! Excellent à tous égards!
Le Jardin Poncet est maintenant pour nous la référence de la bistrogastronomie à Saint-Raphaël.
Félicitations à toute l’équipe!
Nous reviendrons certainement!
Marie-pierre Morat
2023-07-12
Nous sommes venus par hasard et ce fût une belle découverte, serveuses aux petits soins, repas excellent tant gustativement que visuellement . Nous y retournerons, continuez ainsi.
Richard Irles
2023-07-11
Une soirée d'anniversaire très sympa, le jardin, la cuisine et le personnel méritent cinq sur cinq... très belle expérience !
Nadege Selles
2023-07-09
Franchement, très bon restaurant, ambiance chaleureuse et service parfait.
stephane LECAT
2023-07-08
Une Cuisine de qualité dans un cadre agréable, le tout avec un personnel des plus sympathique. Le tout vous donne une soirée à renouveler très rapidement
Gilles Billoud
2023-07-08
Entrées au top (antipasti, œuf travaillé). Filet de Saint Pierre pas aussi fondant et onctueux qu’espéré (surgelé ?) mais l’accompagnement très bon. Dessert (cheese cake) très bon.
Christine PROVOST
2023-07-08
Mets délicieux et accueil très sympathique. Une très bonne adresse à Saint-Raphaël.
Fred Gastaldello
2023-07-05
Toujours au top, client fidèle depuis le petit Poncet. La touche en plus c’est clairement le jardin. Le personnel est top, le service excellent et détendu. Les plats sont de saison avec des produits frais la carte change au fil des saisons avec quelques classic qui perdurent. Toujours conquis et ravis. Mention spéciale au chef et son agréable compagne.
Adeline Ampilhac
2023-07-04
Parfait
Avis de la presse
Adresse
